幽谷神潭农家乐精选：地道山野美食指南

隐匿于葱郁山峦间的幽谷神潭，不仅以清泉飞瀑与千年古木闻名，更因深藏其间的农家乐山野美味吸引着无数食客。这里的一餐一饭皆源自自然馈赠，从现摘野菜到散养禽畜，每一口都饱含土地的芬芳。本文将带您探寻那些值得专程造访的味觉秘境。

1. 柴火铁锅炖土鸡

选用林间散养300日的走地鸡，配以野生榛蘑、山枸杞文火慢炖四小时。揭开老式铸铁锅盖的瞬间，混着松木清香的浓郁汤汁令人食指大动，金黄鸡油下是入口即化的带皮鸡肉。

2. 山珍野菜拼盘

每日清晨现采的苦菜、蕨菜、刺五加嫩芽经山泉水冰镇，搭配特调野韭菜花酱与核桃碎。清脆口感中交织着微苦回甘的层次，是消暑解腻的绝佳选择。

3. 石板烤溪鱼

取自神潭上游的冷水细鳞鱼，置于烧热的青石板上炙烤，仅以粗盐与紫苏叶调味。焦脆鱼皮下雪白蒜瓣肉透着淡淡矿物质气息，佐以农家自酿酸枣酒风味更佳。

云雾茶香熏腊肉：柏树枝与清明茶熏制90日的黑猪后腿肉，切片透光如琥珀

古法酸浆豆腐：沿用明代技艺，以酸浆点制的豆腐豆香浓郁，可承托刀刃不碎

悬崖野蜜巢饼：采药人攀岩获取的岩蜂巢蜜，与小米面烤制成金黄酥饼

※ 最佳时节

四季风味各异：春食山笋、夏尝鲜菌、秋啖栗子烧野兔、冬品药膳羊汤锅

※ 隐藏体验

部分农家乐提供食材采集活动，可跟随向导辨认可食用野果与草药