山丹军马场于公元前121年由西汉骠骑将军霍去病始创，位于河西走廊中部，祁连山冷龙岭北麓的大马营草原，地跨甘青两省、毗邻三市（州）六县，总面积329 .54万亩。世界上历史最悠久的皇家马场，也曾是亚洲最大、世界第二大军马场，在苏联顿河马场解体后，占据世界第一的位置。
山丹军马场地势平坦，水草丰茂，是马匹繁衍、生长的理想场所。是国家第一批认可的“中华老字号”企业。山丹军马场自1949年9月建场以来，近50年一直归属军队管理，是亚洲最大的军马繁育基地，也是我军较大的粮油肉生产基地。
2001年9月10日，山丹军马场整体移交中国牧工商（集团）总公司管理，实现了由军队保障性单位向社会化企业的转变，2013年7月，根据中国农业发展集团有限公司系统内企业重组战略部署，山丹军马场作为集团二级企业由集团直接管理。现为张掖市规模最大的中央驻地方企业。
根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，山丹军马场常住人口为2673人。
