坐落于台湾中部南投县的日月潭,不仅是风景如画的旅游胜地,更是美食爱好者的天堂。这里汇集了众多地道台湾小吃,让游客在欣赏湖光山色的同时,也能大快朵颐。
说到日月潭必尝小吃,首推已有60多年历史的阿婆茶叶蛋。选用优质香菇和埔里阿萨姆红茶熬煮的卤汁,渗透进Q弹的蛋清中,每一口都带着淡淡的茶香。许多游客专门慕名而来,就为这一颗传承三代的美味。
日月潭是邵族原住民的聚居地,当地特色的邵族烤肉和奇力鱼不容错过。奇力鱼是日月潭特有鱼种,酥炸后佐以椒盐,配上当地小米酒,别有一番风味。
夹心豆干:卤制入味的豆干夹入香菜、酸菜,淋上特调酱汁
小米麻糬:邵族传统点心,裹上花生粉口感软糯香甜
山猪肉香肠:选用本地山猪肉制成,炭火烤制香气扑鼻
日月潭所在的南投县是台湾重要茶区,当地茶饮店推出的红茶冰淇淋、阿萨姆鲜奶茶等创意饮品,既消暑又充满地方特色。
返程前别忘了采购埔里香菇、绍兴酒蛋等特产,这些充满日月潭风味的伴手礼,能让美食记忆延续更久。