天津清真大寺,是中国伊斯兰教古寺、天津市重点文物保护单位。位于天津市旧城西北角天津市红桥区针布街清真巷回民聚居区,该寺始建于清康熙年间。占地面积5000平方米,建筑面积2200平方米,该寺是中国古典式建筑群,宏伟壮观,古色古香。
天津清真大寺,集中国宫殿式建筑和伊斯兰教建筑为一体,风格独特,其中礼拜殿建筑面积约有1000平方米,可同时容纳千人进行礼拜。
建筑风格
天津清真大寺,集中国宫殿式建筑和伊斯兰教建筑为一体,风格独特,其中礼拜殿建筑面积约有1000平方米,可同时容纳千人进行礼拜。历代“阿林”(学者)和“回儒”留下丰厚的宗教文化历史遗存。寺藏典籍中有两本袖珍本《古兰经》,一本8.5平方厘米,一本仅4平方厘米,精巧绝伦。
当地美食
恩发德蒸饺是清真风味小吃。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点是有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。