“烟花三月下扬州”，瘦西湖的柳絮与烟波，总能让人忘记时间。然而扬州的美，不只在水光潋滟里，更藏在街头巷尾的烟火气中。若想把这趟旅程的滋味带回家，不妨从一份份地道特产入手，让家人朋友也能尝到真真切切的扬州味道。
芝麻香里见韧性：牛皮糖扬州牛皮糖是很多老扬州人记忆里的甜。外层撒满白芝麻，内里软糯而有嚼劲，入口先是芝麻的焦香，随后是麦芽糖的醇甜，甜而不腻，一点不粘牙。独立小包装适合分享，放在办公室或茶几上，咬一口，仿佛又见瘦西湖畔的午后阳光。
酱香百味：三和四美酱菜扬州酱菜历史悠久，三和四美是其中响当当的名字。始创于清嘉庆年间，酱香浓郁，风味醇厚。乳黄瓜清脆、宝塔菜玲珑、什锦菜五彩缤纷，经过老卤慢腌，咸中带甜，鲜脆爽口。早餐配一碗白粥，最是妥帖。玻璃瓶装便于携带，带几瓶回家，平淡的粥饭也会因此生动起来。
双黄流油：高邮咸鸭蛋高邮是扬州代管的县级市，以双黄蛋闻名。高邮麻鸭放养于湖荡之间，食鱼虾螺蛳，所产鸭蛋个头大、蛋黄多。切开咸鸭蛋，蛋白如玉，蛋黄通红，筷子一头扎下去，红油便“吱”地冒出来。蛋黄沙糯绵密，咸香适口。礼盒装的高邮咸鸭蛋既体面又实用，是餐桌上极受欢迎的一道小菜。
早茶余韵：扬州包子“早上皮包水”，扬州人把喝早茶称为“皮包水”，包子自然是主角。三丁包、五丁包、豆沙包、蟹黄汤包，皮薄馅大，汁水丰盈。如今不少老字号推出速冻礼盒，蒸熟后依然蓬松柔软。带回家，一家人在清晨也能感受扬州茶社的悠闲。
茶香一缕：绿杨春瘦西湖畔的丘陵地带产茶，绿杨春是扬州的地方名茶，名字便带着“绿杨城郭”的诗意。干茶扁平挺秀，泡开后汤色嫩绿明亮，香气清雅，有淡淡的板栗香。品一口，仿佛把扬州的春天含在舌尖。送长辈、送朋友，都是清雅又有心意的选择。
烟火滋味：真空狮子头淮扬菜里的红烧狮子头，讲究“细切粗斩”，肥瘦相间，入口即化。如今不少扬州餐馆将狮子头做成真空包装，加热后依然保持鲜嫩。带回家与家人分享，或者自己忙碌时热上一份，便是地道的扬州味道。
扬州的味道，是甜的、咸的、鲜的，也是温柔的。它藏在牛皮糖的芝麻香里，浮在三和四美的酱香中，渗进咸鸭蛋的红油里。选几样称心的伴手礼，把瘦西湖的风景装进行囊，让扬州味道在你我家中继续飘香。
