浙江太湖旅游度假区坐落于湖州，以太湖为依托，集自然风光与人文景观于一体。清晨，湖面薄雾如纱，远山若隐若现；午后，波光粼粼，帆影点点；傍晚，落日熔金，渔舟唱晚。四季各有韵味，春有桃花映水，夏有荷风送香，秋有芦花飘雪，冬有寒梅傲雪。这里不仅是眼睛的盛宴，更是味蕾的狂欢。
太湖美食之魂——湖鲜到了太湖，不能错过的便是“太湖三白”：白鱼、白虾、银鱼。白鱼肉质细嫩，清蒸最佳，入口即化；白虾壳薄肉弹，醉虾或盐水煮，鲜甜无比；银鱼通体透明，炒蛋或做羹，滑嫩爽口。每一道菜都讲究“原汁原味”，只加少许葱姜，便足以激发食材本身的鲜甜。若想尝得更丰富，还可试试酱爆螺蛳、清蒸梅鲚鱼、红烧昂刺鱼，皆是湖畔人家饭桌上的常客。
农家土菜与四季时令度假区周边散布着许多农家乐，提供地道的农家土菜。春天有春笋、马兰头、香椿芽，夏天有莲藕、菱角、湖蟹，秋天有桂花藕、板栗烧鸡，冬天有羊肉、冬笋。每一季都有当季的食材，简单烹饪，却让人吃得踏实。推荐尝试太湖大闸蟹，虽不及阳澄湖名气大，但黄满膏肥，别有风味。还有一道“老法虾仁”，选用小湖虾现剥，清炒后鲜脆弹牙，配上本地米酒更是绝配。
茶点与闲情午后若走累了，不妨找一家临湖茶室，泡上一杯熏豆茶，配几块椒盐桃酥或茶食三珍。熏豆茶是湖州特色，以烘青豆为主料，佐以芝麻、桔皮、笋干、胡萝卜干，冲泡后咸香爽口，解渴生津。再点一碗太湖莼菜羹，嫩滑的莼菜裹着蛋花，入口滑爽，仿佛将湖水灵气一并喝下。窗外湖鸥盘旋，柳枝拂水，这一刻，时光变得柔软。
美食美景交融的体验坐在临湖的餐厅，窗外是烟波浩渺的太湖，桌上是一盘盘色香味俱全的湖鲜。夹一筷白鱼，抿一口黄酒，听风看水，惬意非凡。度假区还经常举办美食节和渔文化节，游客可以跟着渔民出湖捕鱼，亲手捞起银鱼和白虾，然后交给厨房烹饪，这种从湖面到餐桌的体验，让人对美食多了一份敬意。
实用小贴士建议游玩两天一夜，第一天环湖骑行或徒步，晚上品尝湖鲜宴；第二天清晨看日出，再去农贸市场采购一些鱼干、虾干作为伴手礼。最佳季节是春秋两季，气温适宜，食材最丰。交通上，从杭州或上海出发，高铁至湖州站，再换乘公交或打车即可抵达。若自驾，沿G50高速在湖州出口下，全程约两小时。
浙江太湖旅游度假区，用一湖碧水和满桌鲜香，诠释了“美食与美景的双重享受”。无论是携家带口，还是独自一人，这里都能让你放慢脚步，感受生活的美好。趁着周末，带上好心情，来太湖赴一场味觉与视觉的约会吧。
