九华山,作为中国佛教四大名山之一,不仅以灵山秀水与千年梵音闻名于世,更在层峦叠嶂之间,孕育了丰富多彩的民俗文化。对于渴望远离城市喧嚣的旅人而言,走进九华山脚下的古老村落,便如同翻开了一部活态的乡村风情画卷。这里没有刻意的表演,只有代代相传的生活智慧,每一缕炊烟、每一声号子,都带着泥土的芬芳与质朴的温度。
乡间节庆:烟火里的传承在九华山周边的乡村,节庆并非日历上冰冷的符号,而是村民生活中最盛大的狂欢。春节前后的“舞龙灯”是最具代表性的盛事。龙灯用竹篾扎骨架,糊上彩纸,龙身长达数十米,由数十名青壮年汉子合力擎举。伴随着铿锵的锣鼓,金龙在村巷间蜿蜒翻腾,穿梭于家家户户的堂前屋后。龙灯所到之处,鞭炮齐鸣,主人家会焚香祭拜,奉上红包与糕点,祈愿新的一年风调雨顺、五谷丰登。这种质朴的互动,将邻里乡情紧密地联结在一起。
而到了农历七月三十(或八月十五前后),九华山部分村落会举行“地藏庙会”相关的民俗巡游。不同于纯粹的宗教仪式,乡村的庙会更像是一场盛大的集市与戏台。村民们抬着纸扎的“轿子”,里面供着地藏菩萨像,前后簇拥着踩高跷、划旱船、扮蚌精的队伍。小贩们挑着糖葫芦、米糕、手工玩具,沿着山路摆成长龙。孩子们骑在父亲肩头,手里攥着刚买的泥人,眼睛却盯着台上变脸喷火的把式,这样的场景,构成了几代人共同的乡愁记忆。
匠心手作:光阴打磨的技艺九华山的乡村风情,离不开那些藏在深巷里的老手艺人。
走进青阳县的普通村落,常能遇见制作“九华素饼”的作坊。老师傅们将芝麻、花生、桂花与面粉巧妙调和,用模子压出印有“福”“寿”字样的饼坯,再贴着炭火炉壁烘烤。刚出炉的素饼外酥里软,甜香四溢。这不仅是舌尖上的美味,更承载着待客与祭祀的礼俗。逢年过节,村里人走亲访友,拎上一盒自家烤的素饼,比什么贵重礼品都显得情意深厚。
还有那传承百年的“竹编”手艺。九华山多竹,山民们就地取材,用篾刀将竹子剖成薄如蝉翼的篾条,再经双手上下翻飞,编成箩筐、斗笠、果盘、甚至精巧的鱼篓。在村口的古树下,常能看到老篾匠眯着眼,一边与邻居聊着家长里短,一边手指灵巧地穿插篾条。那细密的纹路里,藏着岁月静好的从容。游客若感兴趣,可以坐下来亲手尝试,在老匠人的点拨下,编出一只歪歪扭扭却充满心意的小篮子,体验“慢工出细活”的乡村哲学。
舌尖上的乡味:山野馈赠的醇厚要体验地道的乡村风情,菜园与灶台是最生动的窗口。九华山农家菜讲究“不时不食”,餐桌上的多数食材都来自房前屋后的菜地,或后山采集的野菜。
最寻常的是一碗“笋干烧肉”。春天挖回的鲜笋,经焯水、晾晒、压榨,制成金黄色的笋干,与五花肉一同在土灶上慢火炖煮。笋干吸饱了肉汁,变得油润香脆,而猪肉也沾染了山野的清气,肥而不腻。村民们会在劳作一天后,围着八仙桌,就着这碗浓油赤酱的家常菜,喝上几杯自酿的米酒,酒酣耳热之际,话匣子便打开了,从庄稼的长势聊到儿孙的趣事,欢声笑语充满了整个堂屋。
除了硬菜,还有特色的“豆腐乳”“霉干菜”等小食。它们或许并不起眼,却是下饭的神器,也是乡愁的载体。许多离开家乡的游子,临走前总要装上一罐母亲亲手腌制的豆腐乳,那熟悉的味道,便是家的坐标。
田园牧歌:体验与共情如今的九华山民俗体验,已不仅仅是旁观。许多村落开设了民俗体验园,游客可以挽起裤脚,下田插秧;可以推着石磨,磨一锅原汁原味的豆浆;也可以学着唱几句九华山民歌,那是山民们在采茶、放牛时即兴哼唱的曲调,高亢悠长,带着山谷的回音。当夕阳西下,晚霞染红远山,村口的炊烟再次升起,鸡犬相闻,你会真切地感受到,这不仅仅是旅游,更是一次回归心灵原乡的旅程。
九华山的民俗文化,就像山间流淌的溪水,清澈却不见底,它深深植根于每一寸土地,也鲜活地存在于每一个日出而作、日落而息的日子里。来九华山,不妨放慢脚步,让自己成为田埂上的“一日农夫”,或是灶台边的“帮厨学徒”。在这里,地道的乡村风情不是被观看的风景,而是可以触摸、品尝、聆听、参与的生活本身。这种朴素的欢喜,正是九华山民俗文化最动人的魅力所在。










