凌霄阁美食：高空中的味蕾享受

坐落于388米高空之巅的凌霄阁旋转餐厅，以全透明玻璃幕墙打造出悬浮式用餐体验。每90分钟缓慢旋转的设计，让食客在品尝美食的同时，可将城市天际线与蜿蜒江景尽收眼底。主厨团队独创的『云境料理』概念，将分子料理技术与时令食材结合，呈现宛如艺术品的九道式菜单。

招牌菜品：苍穹之翼

选用北海道扇贝与云南黑松露制成的空气慕斯，盛放在可食用的琥珀糖水晶盏中，搭配液氮急冻处理的玫瑰露冰沙，上桌时干冰雾气缭绕，重现云海翻涌的视觉奇观。

定制香氛系统随餐品更换释放不同气味分子

餐桌内置骨传导音响播放自然白噪音

采用石墨烯恒温餐盘保持菜品最佳温度

「在这里用餐，就像是参与了一场精心编排的太空漫游」——米其林评审员2023年度评语

每晚20:00开放的环状吧台，调酒师运用离心分离仪、旋转蒸发器等实验室设备，现场制作会变色的「极光玛格丽特」和悬浮着反重力气泡的「零重力香槟」。