入秋之后,位于湖北神农架的燕子垭便换上了一年中最绚烂的衣裳。远处的山峦被红、黄、绿浸染,山风里带着凉意与草木的清香。此时,燕子垭最动人的不只是层林尽染的风光,还有藏在林间、挂在藤上、落在草丛里的野生果实。提上一只竹篮,沿着山间小路慢慢走,随手摘几颗野果,尝一尝秋天的味道,才知道“采摘”二字里藏着多少快活。
打板栗:山林里最热闹的事秋日燕子垭的板栗最先成熟。高高矮矮的板栗树上,那些圆滚滚的“刺猬球”已经咧开了嘴,露出油亮的栗褐色。当地人拿着长竹竿,朝枝头轻轻一敲,刺球便噼里啪啦落下来。孩子在一旁尖叫躲闪,大人用脚踩住刺球一搓,三两颗饱满的板栗就滚了出来。新鲜板栗生吃脆甜,带回家用柴火灶一烤,更是粉糯喷香。采摘板栗的过程虽有些扎手,却让人格外上瘾:每敲下一颗,都像打开了一个秋天的宝藏。
寻野猕猴桃:藤蔓深处的甘甜如果不急着赶路,一定要往林子深处探一探。燕子垭的山坡上攀附着许多野猕猴桃藤,宽大的叶片背后,一串串小猕猴桃挂在藤蔓上。野猕猴桃个头不大,表皮覆着一层薄薄的绒毛,捏起来开始发软时,就是最好的采摘时机。轻轻一拧,果子便落入掌心。剥开薄皮,翠绿的果肉泛着晶莹的光,咬一口,酸中带甜,满口都是山野的清新。野猕猴桃摘回去后放上几天,等它熟透,甜度会更高,用它做果酱或泡酒也极好。
摘核桃、捡柿子:满载而归的满足沿着垭口的老路往下走,还能遇上几棵核桃树和柿子树。核桃外皮青绿,要去掉厚厚的外壳,才能看到坚硬又纹理好看的核桃壳。用石头轻轻一砸,取出饱满的核桃仁,嚼起来满口油香。柿子树则挂满小灯笼般的柿子,软柿子轻轻一摘就能撕开皮,吸一口汁水,甜得人眯起眼睛。采摘时最好留一点给鸟雀,这是山里人的规矩,也是自然与人和睦相处的默契。
燕子垭秋摘小贴士到燕子垭采摘,最好穿长袖长裤,戴一顶帽子,既能防蚊虫,也能避免被板栗刺扎伤。采摘时不要贪多,只取成熟的果实,也别折断枝条;山高路滑,尽量结伴而行。燕子在垭口上空掠过,风从山谷里涌上来,篮子里渐渐装满,人的心里也跟着充实起来。
这个秋天,不妨来湖北燕子垭走一走。在采摘的劳作与收获中,把山野的甘甜装进篮中,也把一段悠闲自在的时光装进心里。燕子垭的秋,就是这样迷人:有风景可看,有果实可摘,更有无穷无尽的乐趣可供品味。










