香山红叶作为北京著名的自然景观，其色彩斑斓的叶片主要由黄栌（Cotinus coggygria）等植物构成。类黄酮作为植物次生代谢产物，具有抗氧化、抗炎及光保护等功能。本研究通过高效液相色谱法（HPLC）对香山红叶中类黄酮成分进行定量分析，揭示其化学组成特征。
二、材料与方法 2.1 样品采集于2023年秋季红叶高峰期，在香山公园不同海拔区域采集健康无病害的黄栌叶片样本（n=50），干燥后粉碎过60目筛备用。
2.2 检测方法仪器：Agilent 1260 HPLC系统，二极管阵列检测器
色谱柱：C18反相柱（4.6×250mm, 5μm）
流动相：0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱
检测波长：280nm、360nm
三、检测结果| 类黄酮类型 | 平均含量(mg/g) | 功能特性 |
|---|---|---|
| 槲皮素 | 12.35±1.2 | 抗氧化、抗过敏 |
| 山奈酚 | 8.67±0.9 | 心血管保护 |
| 杨梅素 | 5.43±0.6 | 抗炎活性 |
| 总黄酮醇 | 26.45±2.1 | 光保护作用 |
数据显示黄栌叶片中类黄酮含量显著高于一般植物（平均15-20mg/g），其中槲皮素占比达46.7%。高类黄酮含量可能是植物应对强光照和环境胁迫的适应性机制，其昼夜动态变化与光照强度呈正相关（r=0.82, p<0.01）。
五、结论香山红叶富含多种生物活性类黄酮成分，建议进一步研究其在天然色素提取和功能性食品开发中的应用潜力。
