在蜿蜒穿过幽谷神潭的古驿道旁,考古学家从宋代商旅笔记中发现了令人惊叹的记载——"潭西三炊烟,醴泉烹玉馔"...
岩盐炙鹿腩:采用悬崖岩盐窖藏技法
石斛煨山雉:重现失传的陶瓮闷焗工艺
五色藜麦糍:解密壁画中的谷物配比
通过碳十四检测与微量元素分析,确认出土厨具的使用痕迹...
在海拔800米处复建古代梯田,成功培育出濒临灭绝的紫茎野稻...
"当山民捧着荷叶包住的炙肉从晨雾中走来,我仿佛触摸到了时间的纹路"——参与者张晓鸥的体验手记
每月朔望之夜举办的沉浸式夜宴,参与者将扮演不同历史角色...
古法 | 创新 |
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松烟熏制 | 分子料理重构熏香层次 |
石烹法 | 3D打印火山岩炊具 |