图:太平山顶的云端茶会,将城市天际线尽收眼底
海拔554米的太平山顶,如同悬在香港上空的翡翠冠冕。搭乘有着百年历史的山顶缆车,在27度仰角的攀升中,摩天大楼渐成微缩模型,当薄雾漫过凌霄阁的观景台,一场酝酿已久的茶事正悄然展开。
1.1 茶席布置的东方哲学茶器选择:柴烧紫砂壶配建窑兔毫盏
空间美学:枯山水纹路的茶席布与蝴蝶兰点缀
光影魔术:下午四点的斜阳穿透云层形成天然聚光灯
二、茶汤里的四季流转节气 | 茶品 | 搭配茶点 |
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春分 | 明前龙井 | 樱花羊羹 |
夏至 | 凤凰单丛 | 陈皮红豆糕 |
秋分 | 武夷肉桂 | 桂花米酿 |
冬至 | 普洱熟茶 | 核桃枣泥酥 |
当薄暮开始浸染维港,天际线的霓虹与茶盏中荡漾的金色茶汤形成奇妙呼应。资深茶艺师林清月说:「我们特意选用高脚玻璃杯冲泡阿里山金萱,就是要让茶客看着茶芽在杯中舒展,就像俯瞰中环的灯火次第点亮。」
四、都市慢生活的实践指南「一盏茶烟接海平」
最佳时段:周四下午3-5点(避开周末人潮)
隐秘观景点:卢吉道观景台向西50米处石椅
特别体验:每月朔望之夜的月光茶会
地址:山顶道118号凌霄阁观景层
预约方式:需提前3日通过「山顶雅集」官网预订
人均消费:港币380元(含茶艺表演)