香港凌霄阁：高空咖啡拉花课程

在香港这座繁华都市的制高点——太平山顶，凌霄阁（The Peak Tower）不仅是俯瞰维港美景的绝佳地标，更因其独特的文化与商业融合体验而闻名。如今，这里推出了一项别具匠心的活动：高空咖啡拉花课程。将咖啡艺术与360度全景视野结合，为参与者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

云端之上的咖啡艺术体验

凌霄阁位于海拔396米的山顶，玻璃观景台外的摩天大厦与碧海蓝天构成令人屏息的画卷。而在这片“云端”之中，专业咖啡师团队开设的拉花课程，让咖啡爱好者能在俯瞰城市天际线的同时，学习如何将奶泡化作精致图案。

课程分为三个环节：

咖啡基础知识讲解：从咖啡豆产地到萃取技巧，揭开一杯好咖啡的诞生秘密。

拉花技法演示：导师现场展示心形、树叶、天鹅等经典图案的制作流程。

实操体验：学员在指导下尝试控制奶泡流速与手腕角度，完成专属拉花作品。

课程亮点解析 1. 独一无二的高空场景

与传统咖啡馆的封闭空间不同，凌霄阁的课程场地采用全景落地窗设计。学员在倾倒奶泡的间隙抬头，便能望见维多利亚港的游轮划出白色弧线，阳光透过云层洒在咖啡杯边缘，为创作过程注入灵感。

2. 专业设备与定制化教学

课程提供意大利进口半自动咖啡机及低温灭菌鲜奶，确保拉花质感细腻绵密。针对零基础学员，导师会从握杯姿势开始手把手指导；而进阶学员则可挑战立体雕花等复杂技艺。

3. 沉浸式文化交融

课程特别融入香港茶餐厅文化元素，比如教授如何用拉花复刻经典「丝袜奶茶」纹理，或结合本地特色设计凤凰、帆船等图案，让咖啡杯成为讲述城市故事的画布。

参与者说：一场唤醒感官的旅程

"本以为只是普通的手工课，但当我的第一朵‘白云’拉花与窗外的真实云海重叠时，突然理解了什么是‘天人合一’的体验。" ——学员陈小姐

"导师会根据每个人的节奏调整教学方法，即使像我这样从未做过咖啡的人，最终也完成了带渐变层次的心形拉花。" ——游客李先生

课程信息指南

项目	详情
时长	2小时（含30分钟自由摄影时间）
人数	每场限8人，需提前一周预约
费用	680港币/人（含纪念围裙与定制咖啡杯）
彩蛋	结业作品可参与月度评选，优胜者获赠凌霄阁观景台年卡

如何预订体验？

可通过凌霄阁官网「特色体验」板块预约，或于现场游客中心扫码登记。建议选择平日上午时段，避开人流高峰的同时，还能捕捉晨光穿透云层的魔幻时刻。

这场高空咖啡拉花课程，不仅教授一门手艺，更创造了一个让快节奏都市人慢下来的空间。当指尖的醇香与眼前的辽阔景致相遇，或许这便是香港送给世界的另一种浪漫。