老龙潭的柿子树,大多已有几十年树龄。粗壮的树干布满了裂纹,却在枝头爆发出旺盛的生命力。秋日清晨,薄雾还没有完全散去,朝阳从山坳里探出头来,第一缕光打在柿子林上。那些成熟得恰到好处的柿子,红得透亮,像一颗颗玛瑙挂在枝叶间。走近细看,柿子的表皮上还挂着一层薄薄的露水,在阳光下折射出细碎的光点。有的枝条被果实压弯,几乎垂到地面,伸手就能摘到。
风一吹,熟透的柿子“啪”地落在地上,摔成一小滩甜蜜的果酱。空气中弥漫着浓烈的甜香,连远处的溪水仿佛都带着柿子味。
二、一筐一筐的秋收柿子丰收的时节,是老龙潭一年中最热闹的日子。天不亮,男人女人便扛着长钩、背着竹筐出门了。梯子架在树干上,果农敏捷地爬上去,一手扶着树枝,一手轻轻一拧,柿子便落入掌中。也有年轻人自告奋勇,爬到高高的树顶,用长钩把最向阳的几颗柿子钩下来,惹得树下的人一阵欢呼。
采摘下来的柿子,被小心地码在筐里,一车车运到村口的晒场。那里,一片片金黄红色的“地毯”铺开,那是村民们晾晒的柿子。妇女们围坐在一起,一边聊着家常,一边用特制的刨刀给柿子削皮。削下来的皮像绸带一样垂落,场面十分壮观。
三、柿饼里的时光老龙潭的村民有着悠久的柿饼制作技艺。削好皮的柿子用细绳吊起,挂在通风的廊檐下。一串串柿子如同一排排橘黄色的风铃,在秋风中轻轻摇晃。白天,阳光让柿子里的水分一点点蒸发;夜晚,低温又促使果肉中的糖分凝聚。大约经过二十天到一个月,柿饼表面就会泛起一层白霜。
这层白霜,是柿饼甘甜的见证。咬一口,外层Q弹,内里溏心,甜度比鲜柿子更浓。当地人爱在冬天用柿饼泡水喝,据说能润肺止咳。每逢秋冬,来老龙潭买柿饼的商客络绎不绝,成了村民一项重要的收入来源。
四、丰收的盛宴为庆祝柿子丰收,老龙潭每年都会举办“柿子节”。那一天,村里张灯结彩,晒场上搭起舞台,人们载歌载舞。游客可以亲手参与采摘、品尝刚出炉的柿饼,还可以把一篮篮鲜红的柿子带回家。孩子们举着用柿子做成的小灯笼,在柿子树下奔跑嬉戏,天真烂漫的笑容与红彤彤的柿子交相辉映。
在柿子林中,还能看到不少穿汉服的姑娘,她们在树影间拍照打卡,用镜头记录下这份独属于秋天的浪漫。老龙潭的柿子,不仅温暖了本地人的胃,也吸引了远方的目光。
五、青山依旧,柿柿如意对于老龙潭人来说,柿子林是祖辈留下的财富。因为它容易生长,不需要太多照料,却年复一年地回报着土地。老人常说:“柿子不语,却能填饱肚子。”这份质朴的智慧,正如柿子本身——外表朴实,内心甘甜。
夕阳西下,金色的余晖洒满柿子林。树影拉得老长,果农们收拾好工具,扛着满满几筐柿子踏上归途。那蜿蜒的山路上,一担担柿子像火苗一样跳动,把秋日的丰收绵延向远方。老龙潭的柿子红了,湖南的秋天,也便真正热闹起来了。










