狼山，雄峙长江北岸，自古便有“江海第一山”之誉。这里不只有梵音钟鼓、林壑幽深，更有一缕茶香，穿过晨钟暮鼓，浸润山水之间。所谓“品茗观景两相宜”，正是狼山茶文化最迷人的境界。
山间茶事，源远流长狼山茶事可追溯至唐宋。佛教传入后，僧侣于山间植茶，以茶供佛、以茶待客。寺院周边云雾缭绕，茶树便在这湿润清寂的环境中生长。明人笔记中曾记，春暖花开时，狼山僧人采茶炒青，以山泉水瀹泡，奉于香客。文人墨客登临狼山，往往于僧寮小坐，一盏清茶在手，听江声、看帆影，留下许多诗篇。茶，既是修行者的伴侣，也是雅士与山水对话的媒介。久而久之，狼山茶事便与寺院钟声、江帆渔火融成一体。
山水孕好茶狼山不高，却得江湖滋养。长江水汽沿山势升腾，形成独特小气候，使茶叶芽叶肥厚、内质丰富。当地茶农与僧人合力培植，采摘精细，炒制考究。冲泡之后，汤色清澈，香气清幽，入口鲜爽而有回甘。尤其春茶，得山间朝露与江上烟波之气，茶汤里似乎也藏着一片水润山青。这样的茶，不需要繁复的技法，只需静心品饮，便能感受到山野气息与江海气度。
一盏茶，一座山登狼山，最好的方式便是走走停停。于半山亭中歇脚，山风拂面，掏出水壶倒一杯刚沏的茶，远眺长江奔流，船只往来如梭。这一刻，茶味与景色一同入心。及至山顶，视野顿开，江天辽阔，水天一色。若在广教寺旁茶室临窗而坐，捧一杯热茶，看脚下云气缭绕，耳畔钟声悠扬，所谓“尘虑一时净”，大概就是如此。若是雨后初晴，江上浮起轻纱般的薄雾，茶香混着草木清气，更是说不出的舒坦。
禅茶一味，人情醇厚狼山茶文化不单是文人雅事，更融入民间生活。当地居民待客，必先奉茶。一杯清茶，喝的是热情，也是相待的诚意。新茶上市时，邻里之间还会互赠一小包，分享春天的滋味。寺院里的师父常说：“茶有淡浓，心无分别。”泡茶时心要静，喝茶时心要安。茶汤入口，仿佛把整座山的宁静也饮了下去。
古韵新生，茶香绵长如今狼山茶文化在传承中焕发新机。每年春茶时节，茶园开放采摘体验，游客可以亲手制茶，学习传统技艺。山下的茶文化馆陈列老茶器、旧茶方，讲述狼山与茶的往事。还有一些茶会、雅集，在山水间展开，琴声与茶香相和，让更多年轻人体会“品茗观景两相宜”的乐趣。茶旅融合的路子，也让这座千年名山多了一缕清雅的烟火气。
狼山之美，在山，在水，在晨钟暮鼓；而狼山茶文化，则把这一切纳入一盏茶中。当你登上狼山，不妨寻一处安静角落，泡一壶本地新茶，看江天辽阔，品人生况味。茶香缕缕，山色重重，这一份“两相宜”的闲适，正是最动人的文化记忆。
