坐落于南投县鱼池乡的日月潭，不仅是台湾著名的观光胜地，更是一座隐藏的美食宝库。从熙攘的伊达邵老街到宁静的湖畔餐厅，这里的美食融合了邵族原民文化、客家风味与在地特色，为旅人带来独特的味觉体验。
沿着涵碧步道漫步，香气四溢的阿婆茶叶蛋是日月潭的味觉标志。以阿萨姆红茶与香菇慢炖数小时，蛋壳上的冰裂纹吸附汤汁，剥开后茶香萦绕，咸香入味。
邵族风味餐伊达邵街头的「奇力鱼」是邵族传统美食，将巴掌大的溪鱼油炸至酥脆，佐以刺葱提味；「山地麻糬」则以小米制成，裹上花生粉，口感软糯香甜。
总统鱼料理因蒋介石喜爱而得名的总统鱼（曲腰鱼），肉质细腻无腥味。老街店家多以清蒸或豆豉烹煮，凸显其鲜甜原味。
坐在涵碧楼的无边际水池旁，享用英式三层架点心。当地红玉红茶制成的司康、融入刺五加食材的蛋糕，与湖光山色相映成趣。
游船餐厅登上「日月之星」观光船，边泛舟湖上边品尝现捞的潭虾、盐烤吴郭鱼。船家会现场演示「搅潭」捕鱼技艺，美食与文化体验兼具。
向山游客中心咖啡厅清水模建筑内的咖啡厅提供阿萨姆奶茶与香菇冰淇淋，坐在落地窗前，拉鲁岛与群山倒映杯中，是摄影爱好者的秘密据点。
春季：头社活盆地新鲜金针花炒山猪肉
夏季：鱼池乡农会推出的红玉红茶冰淇淋
秋季：水里乡采收的梅子制成脆梅佐茶
冬季：邵族年祭期间的小米酒与烤山猪
晨间：水社码头早餐店「饭饭鸡翅」（糯米塞入鸡翅烘烤）
午时：伊达邵老街综合巡礼（山猪肉刈包、小米麻糬）
傍晚：玄光寺码头「阿嬷香菇茶叶蛋」配黄昏湖景
夜间：入住湖畔旅馆品尝窑烤山寨鸡
日月潭的美食如同湖面的波光，既有市井的鲜活，也有湖畔的雅致。下一次造访时，不妨放慢脚步，让舌尖跟随山水节奏，品尝这座湖泊馈赠的独特滋味。
