天津食品街小吃推荐：津城美味

始创于1858年的狗不理包子，以“面皮薄如纸、褶花匀称”闻名。食品街内的老店坚持传统工艺，现包现蒸的包子咬开瞬间肉汁四溢，推荐尝试三鲜馅和传统猪肉馅。

桂发祥十八街麻花采用“半发面”技艺，内含冰糖、青红丝等十多种配料，油炸后外脆内酥。推荐小麻花礼盒，方便携带且口味丰富。

因毗邻耳朵眼胡同得名的炸糕，外皮由糯米粉制成，内裹红豆沙与红糖。刚出锅时外酥里嫩，甜而不腻，配上一碗老豆腐堪称完美组合。

绿豆面糊摊成的煎饼裹着酥脆果篦（或油条），刷上面酱、腐乳汁，撒上葱花。推荐尝试“二嫂子”摊位，可自选加蛋或辣酱。

将煎饼切条浇上卤汁，佐以芝麻酱、腐乳和辣油，口感层次丰富。大福来家的锅巴菜卤汁用羊骨熬制，别具风味。

蒸汽驱动的木质模具蒸出米糕，配上酸沫膏、红果酱等传统馅料，街头推车现做现卖，5元6个的价格充满怀旧气息。