桂林地处广西东北部，是一座享有“山水甲天下”美誉的历史文化名城。这里不仅有举世闻名的喀斯特地貌，更有丰富多彩的地方美食。来桂林，山水与美食皆不可错过。
桂林的山水，是自然与人文的杰作。漓江是桂林山水的精华，从桂林到阳朔的水程被称为“百里画廊”。江水清澈，奇峰倒映，晨雾缭绕时如仙境，夕阳西下时如画卷。漓江不仅水美，两岸的山也奇，有的像骆驼，有的像大象，形态各异。乘竹筏漂流，最能体会“舟行碧波上，人在画中游”的意境。
象鼻山是桂林的城徽，因山形酷似大象饮水而得名。象鼻与象身间的圆洞叫水月洞，月夜洞影倒映江中，形成“水底有明月，水上明月浮”的奇观。此外，叠彩山、伏波山、独秀峰等各有特色，独秀峰孤峰突起，有“南天一柱”之称，登顶即可俯瞰全城。桂林的溶洞同样闻名，芦笛岩被誉为“大自然的艺术之宫”，洞内钟乳石千姿百态，在灯光下绚丽夺目；七星岩洞景奇幻，令人惊叹自然之巧。
然而，桂林的魅力不止于山水，更在舌尖。桂林米粉是最具代表性的小吃，据传源于秦朝修灵渠的士兵。一碗地道的米粉，粉洁白爽滑，卤水香浓，配上锅烧、牛肉、酸豆角等，拌匀后吸一口，柔滑醇厚，令人上瘾。街头巷尾的米粉店总是人声鼎沸，烟火气十足。
啤酒鱼是阳朔名菜，选用漓江鲜鱼煎至金黄，加啤酒、番茄、青椒焖煮。鱼肉鲜嫩，鱼鳞酥脆，汤汁浓郁微辣，带着麦香，令人食欲大开。在阳朔西街，配着白米饭，把汤汁浇饭上，回味无穷。
桂林小吃也很多。恭城油茶用茶叶、姜、蒜捶煮而成，苦后回甘，配上炒米、油果，驱寒暖胃；松糕香甜松软，马蹄糕爽口，每一种都满载乡愁。
游桂林，看山水，尝美食，缺一不可。白天在江上观景，傍晚去老街吃粉、喝油茶，夜晚可乘船游两江四湖，看日月双塔流光溢彩。桂林的四季各有韵味，春天烟雨漓江，夏天江水丰盈，秋天桂花飘香，冬天暖阳和煦。
总之，桂林是一座来了就不想走的城市。山水与美食，是桂林最美的名片。若你还没来过，请将它列入旅行清单——这里的一切，都不可错过。
