落水村位于泸沽湖畔，是摩梭人聚居的古老村落。在摩梭人家的木楞房中，火塘是饮食生活的中心，也是禁忌最集中的地方。摩梭人视火塘为家的灵魂，塘火四季不熄，象征着家族的延续。客人进入正房后，要按尊卑长幼有序落座，不能随意跨越火塘，更不能从火塘上跨过。添柴时须从柴门送入，忌讳用脚拨弄火塘里的炭火。在用餐前，主人会先在火塘边的神龛前敬奉“锅庄”，将少量饭菜置于锅庄石上，以此祭奠祖先和火神。这一仪式完成后，家人与客人才可动筷。
二、食物中的敬与畏摩梭人的主食以玉米、青稞、大米为主，常吃猪膘肉、酸鱼、干巴等。猪膘肉是摩梭人待客的珍贵食物，整猪去骨后抹盐缝合成琵琶形，经数年风干而成。食用猪膘肉时，须由长辈主刀分肉，不可打闹喧哗。摩梭人普遍不吃狗肉、猫肉，也不食用蛇、蛙等爬行动物。他们认为狗是人类的忠诚伙伴，猫能守护粮仓，食之会带来不幸。此外，摩梭人忌讳捕食耕牛，因为牛在生产中不可或缺，老牛死后要埋葬，不可剥皮食肉。
在泸沽湖畔，摩梭人捕鱼也有禁忌。每年春季鱼群产卵时，村中会约定休渔，禁止使用细小网眼捕捞小鱼。他们认为“湖有湖神”，若在祭湖日下网，会触怒神灵，导致捕鱼无获。捕到罕见白鱼或奇形怪状的鱼时，通常放回湖中，认为它们是湖神的使者。
三、饮酒与待客之礼摩梭人喜欢饮用苏里玛酒和咣当酒。苏里玛酒用青稞、小麦等发酵而成，味酸甜，待客时倒入木碗，双手捧上；客人接碗后应先以手指蘸酒弹向空中，敬天敬地敬祖先，再饮一口。主人敬酒时，客人不能拒绝，若确实不胜酒力，可说明缘由，但不可将酒碗倒扣。咣当酒后劲十足，喝多容易醉倒，故有“咣当”之名。在摩梭人家做客，主人会不断为你添饭夹菜，客人碗中不宜剩饭；若实在吃不下，可双手合十表示谢意，主人便不再添。
四、节日与禁忌摩梭人的饮食禁忌与节日祭祀紧密相连。转山节期间，人们朝拜格姆女神山，祭品包括酥油、糌粑、牛奶等，祭祀结束后分食，须在山上吃完，不能带回家中。春节前，家家户户要“打醋炭”驱邪，醋炭泼洒处不可立即踩踏。过年期间，忌说“饿”“死”“病”等不吉利的字眼，也不准在吃饭时摔碎碗碟。若孩子不小心打碎碗，长辈会立刻说“岁岁平安”，并拾起碎片放到高处，以免触犯家神。
摩梭人的饮食讲究“共享”与“敬畏”。在母系大家庭中，所有食物由祖母统一分配，吃饭时全家围着火塘共享一锅饭、一盆汤，气氛和睦。这种习俗体现了摩梭人对自然的感恩、对祖先的怀念，以及对家族团结的珍视。游客到落水村时，若尊重这些禁忌，便能真正体会摩梭饮食文化中那份深沉的人情味。
