在浙江宁波奉化,雪窦山以奇峰幽谷、云雾缭绕的自然胜景闻名,更以弥勒道场的佛教文化滋养一方。每到旅游旺季,雪窦山会举办非遗展示活动,将流传千百年的手工技艺、民俗表演、传统美食带到游客面前。山间钟声与匠人敲击声相应,仿佛让人穿越时空,看到那些被时光打磨的技艺仍鲜活地存在于日常。
千层饼:舌尖上的酥香奉化千层饼是雪窦山一带最有代表性的传统食品。相传清末已有制作,以面粉、芋头粉、芝麻、海苔等为原料,经摊饼、叠层、烘烤等十几道工序完成。成品松脆,入口酥香,层层分明,故名“千层”。在非遗展区,师傅现场制作,面团在案板上反复擀压、折叠,再贴入炭炉中烘烤。香气弥漫,吸引游人驻足。游客尝一块刚出炉的千层饼,便懂得“传承”不只是博物馆里的陈列,更是味觉里保留的乡愁。
奉化布龙:舞动山野的魂奉化布龙是国家级非物质文化遗产,已有八百余年历史。每逢开犁、元宵或庙会,村里壮汉便擎起金色长龙,在锣鼓声中穿梭腾跃。雪窦山非遗展示中,布龙表演常是重头戏。龙身由竹篾扎成骨架,覆以彩布,龙鳞在阳光下闪烁。舞龙人步伐协同,时而盘柱,时而翻滚,尤以“龙抢珠”“九曲连环”等招式最见功夫。鼓声、呐喊声与喝彩声汇成一片,让人感受到民间文化蓬勃的生命力。一条龙,舞出的不只是技艺,更是人们祈求风调雨顺、平安吉祥的朴素愿望。
竹刻与泥塑:指尖的灵韵除了动态的表演,静态的手工技艺同样令人赞叹。雪窦山周边盛产竹木,竹刻艺人取竹根为材,以刀代笔,雕出山水、人物与佛造像。一件竹雕需经过蒸煮、阴干、打坯、修光等工序,刀法圆润,神情毕现。另一侧,泥塑师傅将普通黏土捏成弥勒、童子和历史人物,眉眼含笑,衣纹流畅。他们不描图纸,不靠模具,全凭一双手和对生活的观察。一位老艺人说:“做了一辈子,手底下才有灵气。”这种世代相传的功夫,是任何机器都无法替代的。
非遗展示的当代意义雪窦山非遗展示,不止于此。还有奉化吹打、红帮裁缝、传统糕点、中医药香囊等数十个项目。展示采取“静态展览+活态展演+互动体验”的方式,游客可以亲自体验揉面团、学折竹篾、给泥胎上彩。这种近距离接触,让非遗不再是陌生的名词,而成为可触摸、可品味的雪窦山记忆。
技艺是根,匠心是魂。雪窦山用一方山水承载历史,用持续的展示与传播,让古老技艺在当代生活中延续。千年回响,不在远处,就在匠人起落的手中,在每一缕酥香、每一声锣鼓、每一件作品里。愿这份传承千年的技艺,继续照亮前行的路。










