在北京西郊的潭柘寺脚下，一座融合禅宗文化与现代极简主义风格的茶饮空间悄然落成。这座以"潭柘雅集"命名的建筑群，在保留寺院千年古韵的同时，通过钢构玻璃幕墙与原生竹木的碰撞，将禅意美学解构重组。清晨薄雾中，咖啡机蒸汽声与寺院晨钟形成奇妙共鸣，游客可在观景台远眺寺庙飞檐，手捧拉花拿铁感受时空对话。
入口处的枯山水庭院，用咖啡渣铺就"咖啡沙纹"
定制禅凳融入人体工学设计，坐深契合冥想姿势
灯光系统模拟日晷轨迹，每束光斑对应时辰刻度
声学墙面采集寺院环境音，混编成白噪音背景乐
特调系列"禅院七味"将佛教七宝转化为风味元素：琥珀玛奇朵表层浇注枫糖琥珀纹，蓝瑙冰萃冷萃咖啡中加入蝶豆花晶体。最受欢迎的"止观拿铁"以三层结构隐喻"戒定慧"，底层抹茶象征修行根基，中层浓缩咖啡代表现实践行，顶层奶泡勾勒出《心经》经文。
主理人释延明法师说："咖啡因不该是焦虑源，而可成为觉知当下的媒介"
空间每周举办"咖啡冥想工作坊"，参与者从挑选咖啡豆开始，在研磨声中练习观呼吸。电子香炉投影装置将燃香过程数字化，扫码即可领取专属香气NFT。二楼设有AR茶席，扫描特定图案即可召唤虚拟僧侣讲解《赵州吃茶记》。
| 时段 | 特色活动 |
|---|---|
| 卯时(5-7) | 晨钟瑜伽咖啡会 |
| 申时(15-17) | 申时茶电子抄经 |
该空间将30%收益用于古建维护，研发的"檀香冷萃包"采用可降解咖啡纱包装。员工多为佛学院学生，形成独特的"修学实践"制度。通过物联网系统，每杯饮品可追溯至云南禅修咖啡种植园，实现从种子到杯子的伦理消费闭环。
