在群山环抱的幽谷神潭,自然馈赠的山珍野菜不仅是这片秘境的生命密码,更承载着千年饮食文化的精髓。从春季破土而出的嫩芽到秋日沉淀的菌蕈珍馐,这里的美食地图将以味觉为导航,带您探索最地道的山林风味。
春之鲜:蕨菜、刺五加叶、山芹菜
夏之韵:野生黄花菜、马齿苋、苦苣菜
秋之珍:松茸、牛肝菌、榛蘑
1. 岩壁蕨菜烙
选用悬崖缝隙生长的紫茎蕨,搭配土鸭蛋煎制,焦香中透着山野清香
2. 松露竹荪汤
云雾森林的松露与竹海珍品共舞,成就乳白色的极致鲜味
餐厅 | 招牌菜 | 坐标 |
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潭边野灶 | 石板烤菌拼盘 | 神潭北岸3号 |
云中菜坊 | 野菜百花卷 | 吊桥东侧50米 |
• 采摘体验
每月双号日开放野菜采摘团(需提前预约)
• 时令提醒
松茸季(9-10月)需提前三日预订特色宴