细雨绵绵的上海外滩,总裹挟着一股独特的诗意。黄浦江畔的雾气与老建筑斑驳的砖墙交融,雨滴轻敲石板路的声响,仿佛在诉说这座城市的百年故事。若想在雨天寻一处静谧的角落,捧一杯热茶,听雨观江,外滩周边的茶馆与茶室便是绝佳选择。以下精选几家风格迥异的茶室,带您感受雨天外滩的别样风情。
1. 和平饭店·茉茶馆:历史与茶香的交响位于外滩地标和平饭店内的茉茶馆,以Art Deco风格装点空间,落地窗外细雨中的外白渡桥若隐若现。雨天推荐尝试其招牌茉莉银针,茶叶在玻璃壶中舒展时,茉莉清香与窗外潮湿的空气交织。配上一份老上海风味的桂花糖藕,甜而不腻,仿佛穿越回上世纪三十年代的繁华旧梦。
2. 隐溪茶馆(外滩店):禅意都市绿洲隐匿于四川中路的石库门建筑群中,隐溪茶馆以枯山水庭院和榻榻米包间为特色。雨滴从青瓦屋檐滑落,在竹制惊鹿器中发出清脆回响。推荐尝试冷萃东方美人茶,搭配手作绿豆糕。包厢内提供隔音设施,雨声化作天然白噪音,适合商务洽谈或独自阅读。
特色亮点:每间茶室配备独立通风系统,雨天不显闷湿
提供书法临摹工具,可边品茶边练字
夜间模式切换灯光,雨夜更显静谧
3. Tea Tea Museum:英伦雨日下午茶圆明园路上的Tea Tea Museum,保留着维多利亚时期的茶柜收藏。雨天推荐坐在临街凸窗位置,看撑伞行人从洛克外滩源的红砖建筑前匆匆走过。点一壶大吉岭春摘红茶,配司康饼与凝脂奶油,铸铁茶壶上的蒸汽与玻璃上的雨痕相映成趣。
4. 遇到你要的时光(外滩店):水榭听雨这家网红茶室最出名的当属「水中茶席」,下沉式榻榻米环绕着锦鲤池。雨天时,管家会特意打开天井的集雨装置,让水流沿玻璃幕墙形成雨帘。推荐尝试潮汕单枞蜜兰香,茶叶在朱泥紫砂壶中冲泡七道仍有余韵,搭配的荔枝冻用干冰营造出云雾效果,与窗外雨景遥相呼应。
雨天品茶小贴士:5. 湖心亭茶楼(豫园分店):江南烟雨入画来
提前电话确认临窗位 availabipty
携带微单相机捕捉雨丝与茶烟交织的画面
选择发酵度较高的红茶或普洱祛湿暖身
从外滩步行15分钟可达的江南古典茶楼,九曲桥在雨中宛如水墨长卷。二楼雕花木窗全部敞开时,雨丝斜斜掠过飞檐,与湖面涟漪共舞。必点碧螺春虾仁,茶叶现摘自苏州东山,服务员会演示「凤凰三点头」冲茶技法。雨天限定的定胜糕用艾草汁染色,形如雨滴落青石。
6. TWG Tea Salon:摩登雨幕观景台BFC外滩金融中心的TWG,270度全景落地窗正对陆家嘴天际线。推荐阴雨绵绵的午后坐在环形沙发上,点一壶烟熏正山小种,观察雨滴在玻璃幕墙上划出的不规则轨迹。搭配的鱼子酱马卡龙咸甜交织,颠覆传统茶点认知。
当霓虹初上,外滩建筑群在雨幕中渐次亮起灯光,不妨转场至浦东丽思卡尔顿的AURA酒吧。虽非传统茶室,但其「烟雨龙井」鸡尾酒将明前龙井浸入金酒,杯口抹一层雨雾感的柚子盐,恍如将整日的雨中美景凝于一盏。
雨中的外滩茶席,既是味觉之旅,更是多重感官的沉浸式剧场。下次申城落雨时,不妨择一茶室,看江鸥掠水,听檐角滴答,让茶香伴着雨气,沁入城市记忆的肌理。