含鄱口,位于江西庐山五老峰与九奇峰之间,因其势如吞鄱阳湖之水而得名。这里不但是观云海、赏日出的绝佳之地,更是一处深藏着传统手工艺秘密的秘境。当游人惊叹于大自然的鬼斧神工时,鲜有人知,在山岚掩映的村落里,一脉相承的古老技艺,正以最质朴的方式延续着赣鄱大地的文化血脉。
石作技艺:与山共生的智慧含鄱口的石匠们世代与山石为伴。这里的石作传统可追溯至明代,当地出产的花岗岩质地坚硬、纹理细腻,是建造房屋、雕刻碑石的良材。传统石匠在选料时,须以锤击石,听音辨质——声音清脆者为上品,闷哑者则弃之。他们手中的錾子与铁锤,在千锤百炼中让顽石化为门楣、柱础、石狮乃至精巧的窗棂。最令人称奇的是“透雕”绝技,匠人能在寸厚的石板上镂空出云龙盘绕的图案,阳光透过孔隙,在地面洒下斑驳灵动的光影。这些石作不仅坚固耐久,更承载着祈福纳祥的寓意,每一道斧凿痕迹都是与自然对话的印记。
竹编手艺:指尖上的经纬庐山多竹,含鄱口周边的竹林为竹编工艺提供了丰饶的原料。当地竹编艺人选用三年生以上的毛竹,经砍伐、破篾、刮青、分层、染色等二十余道工序,将竹子化为薄如蝉翼、柔韧如丝的篾条。编制时,篾条在手间上下翻飞,经纬交织,幻化成篮、筐、席、扇、屏风等生活器物。尤其是一种“细丝竹编”,篾条宽度不足一毫米,编出的花纹细密如锦,甚至可以表现山水人物的写意画境。老艺人常说:“竹编的魂在于‘匀’和‘紧’,匀则美观,紧则耐用。”在机器生产泛滥的今天,这些带着手温的竹器,依然散发着清冽的草木香气,让人触摸到自然的朴素与温柔。
云雾茶制作:一叶见乾坤含鄱口海拔较高,终年云雾缭绕,孕育了著名的庐山云雾茶。传统制茶工艺讲究“采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干”五步精工。茶农们在天亮前上山,只采一芽一叶或一芽二叶的鲜叶,要求芽叶完整、匀净。萎凋需在竹匾中薄摊,让水分缓缓蒸发;杀青时锅温需精准控制在200摄氏度上下,双手在热锅中快速翻抖,不到三分钟便须完成,稍有不慎就会焦边或生涩。随后是揉捻,以“轻-重-轻”的力度使茶汁溢出,卷紧成条。最后经炭火慢焙,茶叶的香气被彻底激发。每一杯云雾茶里,都藏着山岚的灵气与匠人的专注。
民俗与传承:手艺里的乡愁在含鄱口的传统村落中,手工艺从来不只是谋生手段,更是民俗生活的载体。每逢节庆,村民会拿出自制的竹编灯笼、石雕香炉和手工茶点来装点堂屋。婚嫁时,陪嫁的樟木箱上必有石匠雕琢的“和合二仙”,寓意姻缘美满。然而,随着现代生活方式的冲击,这些古老技艺正面临失传的危机。幸而近年来,当地文化部门与非遗保护机构联手,建立了传统手工艺传习所,邀请老艺人授徒传艺,并借助文旅融合的契机,让游客亲手体验石作、竹编和制茶的乐趣。少年们放下手机,围坐在匠人身边学习基本功,他们手中的新作虽显稚嫩,却让古老的技艺焕发出新的生机。
含鄱口的传统手工艺,是山水的馈赠,更是人文的积淀。它们从日常劳作中生长出来,带着泥土的芬芳、石头的坚韧和竹木的温润。在机器的轰鸣声渐近的今天,这些手工艺犹如一泓清泉,提醒着我们:真正的匠心,是慢下来,与自然对话,与历史共鸣。探秘含鄱口,不仅是一次山水之游,更是一场回归文化本源的精神之旅。










