歌乐山茶园坐落于海拔800余米的云雾缭绕处，这里四季分明，雨量充沛，晨昏之际总见薄雾轻拢翠峦。特殊的花岗岩风化土壤富含矿物质，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。每当清明前后，层层叠叠的梯田式茶垄上，一芽一叶在露珠中舒展，仿佛山灵轻吻过的绿翡翠。
茶园坚持古法种植与生态养护，拒绝化学农药，以山泉灌溉，茶树枝桠间常能瞥见鸟巢与螳螂。这种“茶木共生”的智慧，让每一片茶叶都浸润着原始森林的芬芳。
采茶人踏着晨露上山，指尖轻掐的标准“两叶一芯”，需在3小时内完成萎凋、杀青、揉捻、烘干等十二道工序。老师傅们遵循“看青做青”的古训，凭手感调整火候：竹编焙笼慢火烘焙时，茶香如丝如缕渗入肌理；手工揉捻的力度轻重缓急，决定着茶叶最终能否呈现“蜻蜓头、青蛙腿”的优美形态。
“茶叶是有生命的，你待它温柔，它便回赠你山野的魂魄。”——第三代制茶传人陈师傅如是说
在茶园的观景平台设席，白瓷盖碗冲入95℃山泉，但见茶汤澄澈如琥珀，香气似兰似桂。初入口时微涩，旋即化为甘甜，喉韵绵长如山间余晖。佐茶的山楂糕与桂花冻，恰如其分地衬托出茶味的层次。远处采茶姑娘的山歌隐约飘来，茶香与云海共舞，恍若置身《茶经》所述的“精行俭德”之境。
春茶·雀舌: 明前采摘，形如鸟舌，鲜爽度满分
夏茶·云雾: 发酵略重，喉韵深沉，适合冷泡
秋茶·桂香: 与山桂同生，自带花蜜余韵
茶园定期举办茶道研习班，从陆羽《茶经》讲到日本里千家流派，游客可体验从采青到成茶的全过程。最具特色的是月色茶会：在蛙声蝉鸣中，以月光代烛火，品茶论道。曾有海外游子在此饮茶后泪落杯中：“这味道让我想起外婆灶台前的陶罐，原来乡愁是有形状的。”
如今，茶园与当地小学合作开设“小小茶农”课程，孩子们学习茶礼仪、辨识茶树品种。一捧茶叶连起的，不仅是味觉记忆，更是山水间代代相传的生活哲学。
