每年10月至次年3月造访湿地展区，独特的匙状喙部是其标志特征，全球濒危物种，建议使用长焦镜头远距观察。
坐落于香港南区黄竹坑的香港海洋公园，不仅是全球知名的主题乐园，更是一处融合生态保育与自然教育的鸟类观察胜地。园区内多样化的生境为超过50种留鸟及候鸟提供栖息地，从苍翠山麓到人工湿地，处处可见鸟类的灵动身影。
雀鸟剧场周边林地：天然阔叶林吸引蓝鹊、红耳鹎等树栖鸟类
海洋馆潮间带：鹭鸟与鹬鸻类在退潮时觅食的天然食堂
热带雨林天地：人工瀑布区常见翠鸟闪电式俯冲捕鱼
登山缆车沿线：俯瞰深水湾海域观察到黑鸢巡航捕食
夜间活跃的猫头鹰品种，日间常栖息于探险径旁的榕树上，注意寻找树干上的白色粪便痕迹。
外来引进品种，翠绿羽毛与鲜红喙部形成强烈对比，主要聚集在缆车站附近的果树林。
黄金时段：日出后2小时及日落前1.5小时达活动高峰
必备装备：
8-10倍双筒望远镜
香港观鸟会《常见鸟类手册》
迷彩防晒外套
行为守则：保持3米以上观察距离，禁用闪光灯，禁止投喂
公园设有「飞鸟追踪」公民科学项目，游客可通过官方APP上传观察记录，专业人员将分析数据用于种群研究。每年2月国际湿地日举办导览活动，由认证观鸟导师带队讲解。
