临海而立的都市绿洲
坐落于荃湾海滨长廊尽头的「海湾之韵」,以270度全景玻璃幕墙将碧蓝的维多利亚港尽收眼底。每当夕阳西下,海面泛起金红色涟漪,餐厅内特制的渐变灯光会随自然光线自动调节,营造出宛如电影场景的浪漫氛围。
创意融合料理的味觉探索
行政主厨陈志豪独创的「港意菜系」颠覆传统:
黑松露虾饺配鱼子酱 - 传统广式点心与意大利食材的惊艳碰撞
慢煮和牛叉烧 - 72小时低温料理的澳洲M9和牛,裹上秘制蜜糖釉
海盐焦糖葡挞 - 每日限量烘焙的法式焦糖脆壳遇上澳门风味内馅
星空下的美食剧场
每周五晚的「主厨餐桌」特别体验中,九道式分子料理搭配灯光投影秀,在餐桌上重现香港旧时渔港风貌。顾客可透过AR菜单追溯食材来源,从南丫岛现捕海鲜到元朗有机农场均实现48小时直达厨房。
贴心服务亮点
特色服务 | 说明 |
---|---|
智能温控露台 | 四季恒温的户外用餐区配备隐形挡风系统 |
儿童互动餐单 | AR动画讲解食材知识,搭配营养师定制儿童餐 |
实用信息
📍地址:荃湾海滨花园12号
🕒营业时间:11:30-23:00(最后点餐21:30)
💡小贴士:提前三日预订可免费获赠航拍纪念照服务