尖沙咀，香港最繁华的街区之一，不仅是购物天堂，更是街头美食的聚集地。从传统港式小吃到异国风味，这里的美食文化如同霓虹灯下的万花筒一般绚丽多彩。本文带你穿梭于尖沙咀的大街小巷，发掘那些藏在街头巷尾的味觉宝藏。
鱼蛋与牛杂：金巴利道转角的老字号推车，弹牙鱼蛋淋上秘制辣酱，搭配慢炖入味的牛杂，是港剧里常见的市井烟火味
鸡蛋仔传奇：加拿分道「利强记」的蜂窝状脆皮鸡蛋仔，外脆内软的面糊裹着巧克力碎粒，空气里弥漫着香甜的焦糖气息
咖喱鱼蛋进化论：海防道临时街市的「华记」将日式咖喱与港式辣汁融合，创新口味吸引年轻食客大排长龙
韩国街的深夜食堂
金巴利街的韩式辣炒年糕摊，午夜时分仍飘着泡菜锅的酸辣香气，搭配现压的紫菜饭团，恍如穿越到首尔街头
土耳其烤肉旋风
堪富利士道的移动餐车，旋转烤肉柱飘散孜然香气，师傅手起刀落间，薄饼已裹满烤肉、酸奶酱和新鲜蔬菜
厚福街的「甜蜜时光」：现场炙烧的焦糖炖蛋，脆糖壳裂开的瞬间，露出丝绸般柔滑的蛋奶
宝勒巷的「糖水世家」：三十年古法杨枝甘露，芒果与西柚的比例堪称黄金分割
天文台道的流动雪糕车：每天变换的意大利手工冰淇淋口味，开心果味带着细碎果仁颗粒
| 区域 | 推荐美食 | 营业时段 |
|---|---|---|
| 金巴利道 | 辣鱼蛋/牛杂 | 11:00-22:00 |
| 厚福街 | 焦糖炖蛋 | 14:00-凌晨1:00 |
| 海防道街市 | 创新咖喱鱼蛋 | 07:00-19:00 |
贴士：多数摊档只收现金，建议备足零钱；夜市摊位通常在18:00后出摊；避开周五晚高峰可减少排队时间
