尖沙咀不仅是香港的购物天堂，更是汇聚地道美食的宝藏地。一碗热气腾腾的牛腩面，承载着香港饮食文化的精髓——汤头鲜浓、牛腩软嫩、面条弹牙。以下精选5家尖沙咀必尝地道牛腩面店，带你品味最地道的港式风味！
地址：尖沙咀金巴利道88号
营业时间：24小时
推荐理由：虽以狗仔粉闻名，但熟客必点其「秘制牛坑腩面」。牛坑腩取自牛肋骨间的筋肉，炖煮后胶质丰盈，搭配每日熬制10小时的牛骨汤底，甘甜不腻。粗面吸附汤汁的能力一流，一口面一口肉，深夜暖胃首选！
隐藏吃法：加$5配招牌火鸭翅，咸鲜双重享受
人均消费：HK$50-70
地址：尖沙咀乐道36号
营业时间：11:00-23:00
推荐理由：澳门风味与港式炖法的完美结合。主打「崩沙腩面」，选用牛横膈膜部位，肉质纹理分明，入口即化。独创咖喱汤底以20种香料调配，微辣中带椰香，建议搭配幼面，嗦面时挂满金黄咖喱汁，风味浓郁到舔碗！
必加配菜：酥炸鱼皮（蘸咖喱汤堪称一绝）
人均消费：HK$60-85
地址：尖沙咀亚士厘道18号
营业时间：08:00-22:30
推荐理由：米其林推介的老字号，坚持用新鲜黄牛腩。「清汤牛爽腩面」以牛骨、胡椒粒、罗汉果熬制琥珀色汤底，清而不淡。牛爽腩外层筋膜弹牙，内层肉质酥软，搭配手打竹升面，尽显传统手艺的匠心。
独家秘诀：汤底加入苹果提鲜，回甘明显
人均消费：HK$55-80
地址：尖沙咀金巴利道香槟大厦地库
营业时间：07:30-21:30
推荐理由：藏身老式大厦地库的隐世名店。「番茄牛腩通心粉」是港式茶餐厅经典，选用熟成番茄熬煮浓稠汤底，酸甜平衡。牛腩炖至筷子一夹即散，通心粉吸饱茄汁，搭配咸柠七，感受60年代老香港风情。
怀旧彩蛋：保留传统手写单与瓷砖卡座
人均消费：HK$45-65
地址：尖沙咀柯士甸道15号
营业时间：10:30-22:00
推荐理由：养生系牛腩面代表。「牛四宝面」集合牛腩、牛筋、牛肚、牛膀，汤底加入当归、枸杞等药材，滋补温润。特别推荐牛筋，先炸后焖呈现琥珀色，胶质爆表却不黏嘴，适合追求口感层次的食客。
隐藏菜单：加$15升级「崩沙腩+坑腩」双拼
人均消费：HK$65-90
从街边小店到米其林推荐，尖沙咀的牛腩面江湖藏着无数惊喜。建议空腹前往，留足时间逐家探店，感受不同派别的牛腩美学。每家店的辣椒油都是独家秘方，敢挑战的话不妨来个「地狱级」辣度测试！
