香港尖沙咀不仅是购物与观光的代名词，当夜幕低垂时，这片流光溢彩的街区便悄然化身为亚洲最具魅力的夜生活地标之一。从隐秘的地下酒吧到坐拥维港夜景的空中酒廊，以下将带你探访五家最具代表性的特色酒吧。
一、解谜式入口的隐藏酒吧穿过北京道不起眼的黑色铁门，Foxglove以1950年代英国绅士俱乐部的复古风格惊艳亮相。需要通过拉动古董电话亭里的机关才能开启暗门的设计，让造访过程充满探险趣味。这里的手工金酒特调搭配爵士乐队现场演出，重现黄金年代的优雅情调。
二、主题沉浸式体验空间Brickhouse：墨西哥亡灵节主题酒吧，彩色剪纸灯笼下供应辣椒龙舌兰火焰塔杯
胡同：悬浮在28楼的中式庭院，木雕花窗与辣椒鸡尾酒碰撞出魔幻东方美学
三、云端观景酒廊Aqua Spirit的双层玻璃幕墙将维多利亚港尽收眼底，每日19:30的镭射灯光秀期间限量供应「幻彩咏香江」鸡尾酒套餐。而位于环球贸易广场118楼的OZONE，则用分子调酒技术打造出「云端马天尼」，在海拔490米高处体验微醺的失重感。
四、本土创意实验场诺士佛台的Quinary以泡沫鸡尾酒闻名，将港式奶茶与伯爵茶伏特加巧妙融合。荣获亚洲50佳酒吧的The Old Man，灵感来自海明威著作，用低温慢煮技术创作出带着咸湿海风气息的「老人与海」特调。
五、深夜食堂与酒吧的跨界K11 MUSEA内的Darkside将麻将元素融入酒单设计，搭配米其林级粤式点心；隐藏在海防道旧楼里的Butler，西装革履的调酒师会用日式威士忌帮你搭配现烤的明太子饭团。
贴士：多数高端酒吧需提前预约，着装有smart casual要求，晚10点后入场需排队
