在香港这座繁华都市的西南侧,大屿山如同一片未被喧嚣侵蚀的净土。这里不仅有巍峨的群山与清澈的海湾,更藏着充满烟火气的农家生活。一场远离城市喧嚣的农家野餐,或许是重新连接自然、感受土地馈赠的最佳方式。
从梅窝码头出发,沿着蜿蜒小径步行约二十分钟,便能抵达散落于山谷间的传统农庄。春日的阳光透过荔枝树林洒下斑驳光影,田埂旁的萝卜花开得正盛,空气中弥漫着湿润的泥土芬芳。农庄主人阿玲姐早已备好竹编野餐篮:"我们的菜都是凌晨现摘的,你们选块喜欢的草地,慢慢享受吧!"
炭火窑烤面包:用龙眼木烤制的全麦面包,外脆里软,散发着淡淡果木香
古法盐焗鸡:以粗盐包裹后埋入土窑慢烤三小时,肉质鲜嫩多汁
时令野菜沙拉:紫背天葵、芝麻菜搭配自酿梅子醋,酸爽开胃
当季的西洋菜猪骨汤在陶瓮中咕嘟作响,阿玲姐随手摘片柠檬叶投入汤中:"这叶子能祛湿,我们山里人祖辈都这么喝。"
“十年前我从投行辞职来这里种地,现在反而觉得每天都是丰收。”——农庄创办人陈先生
午后躺在苎麻布野餐垫上,看云朵在蓝天缓缓游走。远处传来水车转动的吱呀声,混合着不知名鸟儿的啼鸣,竟比任何白噪音都更令人放松。孩子们在菜畦间追逐凤蝶,大人们用野花编着花环,时间在这里变得柔软而绵长。
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