香港大屿山，这座融合自然风光与现代活力的岛屿，每年夏季都会迎来一场令食客沸腾的盛事——【大屿山渔港美食节】。今年以“海鲜的狂欢”为主题，活动吸引了来自本地及海外的游客，共同体验渔港文化和饕餮盛宴。
渔港风情与美食的完美结合大屿山渔港作为香港历史悠久的渔业基地，至今仍保留着传统渔村风貌。美食节期间，码头沿岸被装点成热闹的市集，木制渔船停泊在碧波荡漾的海面，空气中弥漫着炭烤海鲜的香气。游客不仅能品尝到现捕现做的生猛海鲜，还能近距离观看渔民展示捕捞技艺，感受“从海洋到餐桌”的新鲜旅程。
活动亮点速览
巨型海鲜烧烤派对：长达50米的烧烤区提供龙虾、鲍鱼、带子等20多种海鲜，搭配秘制酱料现烤现吃。
创意海鲜料理大赛：本地名厨与业余爱好者同台竞技，用鱿鱼、海胆等食材创作颠覆味觉的艺术品。
渔村文化工作坊：学习编织渔网、制作虾酱等传统技艺，亲子家庭还可参与“小船长体验”活动。
不可错过的招牌美食
椒盐濑尿虾：外酥内嫩，咸香中透出淡淡胡椒辛香；
白灼东风螺：蘸上特调鱼露辣椒汁，鲜味直击灵魂；
海胆蟹肉炒饭：金黄饭粒裹着绵密海胆，蟹肉丝增添层次感；
甜品彩蛋：斑兰叶椰汁西米露搭配芒果爆珠，清凉解腻。
夜幕下的渔港狂欢当夕阳沉入海平面，美食节迎来另一个高潮。灯光秀以渔船桅杆为背景，投射出海洋生物光影，乐队演奏融合粤剧元素的现代爵士乐。游客们手持啤酒，围坐在沙滩篝火旁，听老渔民讲述“妈祖护渔船”的传奇故事。
实用信息
日期：2023年8月18-27日（每日11:00-22:00）
地点：大屿山大澳渔港及周边海滨长廊
交通：
港铁东涌站转乘11号巴士至大澳总站
中环6号码头乘渡轮直达（需预约）
小贴士：周末人流较多，建议工作日前往；部分摊位支持电子支付。
这场为期十天的海鲜狂欢，不仅是一场味觉盛宴，更是一次穿越时空的文化之旅。无论是美食爱好者、摄影达人，还是想带孩子接触自然的家庭，都能在大屿山渔港找到属于自己的蓝色浪漫。
