在江南水乡的晨曦里,万盛米行静静伫立。青石板路、黛瓦白墙、斑驳木匾,仿佛还在讲述当年米行兴旺的旧事。如今,这里不再只是米市旧址,而化身为一座活态的江南米业文化体验地。每逢秋收时节,万盛米行会举办“江南米业节庆活动”,邀请人们走进稻香深处,感受一粒米从田间到舌尖的旅程。
米行寻迹:老字号里的时光回响万盛米行因叶圣陶先生的名篇《多收了三五斗》而广为人知。旧时这里是四乡农民粜米、米商云集的集散地,河埠头停满运米小船,账房里算盘声此起彼落。修缮后的万盛米行保留了店堂、柜台、斛、斗、升、合等传统量器和老账册。游客尚未进入节庆现场,便能从这些老物件里触摸到江南米业的历史肌理。
节庆活动以“开仓仪式”拉开序幕。身着传统服饰的“米行伙计”抬出巨大的老木斛,往米桶中倒入金灿灿的稻谷,示意五谷丰登。随后,现场响起江南丝竹,舞龙队穿行于街巷,游客和乡民一同走向稻田。这种仪式感不是刻意的表演,而是对农耕传统的一种庄重回望。
田间课堂:从稻谷到大米在体验环节,游客可以走进稻田,亲手割下一把稻穗,再用老式打稻机脱粒。一位老农会示范如何通过看稻穗、捻谷粒判断成熟度。孩子们最爱的是“推磨碾米”——把稻谷放入小石磨,一圈圈转动,看着谷壳散尽、白米渐显。整个过程让人重新理解“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真义。
除了劳作,节庆还设有“米食工坊”。阿婆们现场制作糯米糕团、米花糖、酒酿圆子,灶台上热气腾腾。游客可以参与揉粉、包馅、点红印,做一份属于自己的江南米糕。刚出锅的糕团软糯清香,咬一口,米香在舌尖化开。这一刻,米不再只是餐桌上的主食,而是江南人生活方式的载体。
水乡餐桌:米味与乡愁节庆的午宴是“百家米宴”,以米为线索串联起一道道地方风味:咸肉菜饭、米汤鱼片、锅巴虾仁、八宝糯米饭……长桌沿河而设,对岸是粉墙连绵的传统民居。游客与当地老人同坐,听他们讲述旧时米行、米船和米票的故事。有人说,万盛米行的节庆不只是热闹,更是一把打开乡愁的钥匙。
宴罢,戏台上响起地方评弹,艺人用吴侬软语唱一曲稻米丰收。孩子们手捧稻秸秆编成的工艺品,在谷堆旁嬉戏。夕阳将河面染成金色,满载游客的手摇船慢慢驶离。米行门口的灯笼次第亮起,氤氲水汽中,江南的温柔和丰饶尽在其中。
一城一米,生生不息万盛米行的江南米业节庆活动,把一个“米”字做足了文章。从老米行的历史,到田间的劳作;从米食的滋味,到水乡的烟火,它不仅延续了“鱼米之乡”的记忆,也让更多都市人重新与土地握手。稻谷会一茬茬成熟,米香会一次次飘散。万盛米行依然立在河畔,等待每一个想了解江南的人,在米香中读懂时间,读懂故乡。










