嵩山少林寺，这座坐落于中原腹地的千年古刹，不仅以禅武双修闻名天下，更孕育着“禅茶一味”的独特文化。禅与茶，如同少林寺钟鼓楼上传来的晨钟暮鼓，在时光的流转中交织相融。
走进少林寺的茶室，未见茶叶先闻其香。僧人亲手焙制的嵩山野茶，在素白茶盏中缓缓舒展，茶烟袅袅如梵香萦绕。茶汤澄澈见底，恰似禅心明净无染。当年达摩祖师面壁九年，曾割眼皮为茶树，这传说虽为神话，却道出禅茶同源的真谛。
少林茶道讲究“正、清、和、雅”。备茶时的专注如修行，注水时的从容似参禅。僧人们将茶事融入日常功课，在品茗中体悟“吃茶去”的公案妙义。茶味苦中回甘，恰似修行过程中的顿悟；茶叶沉浮起落，犹如人生无常的示现。
每逢初一十五，少林寺会举行禅茶会。方丈主持茶仪，众僧围坐品茗论道。茶香与诵经声交织，茶盏与木鱼声相和。此刻，茶不再是简单的饮品，而是沟通天地、连接心性的媒介。唐代赵州禅师“吃茶去”三字禅机，在少林的茶香中得以鲜活传承。
少林禅茶更蕴含着养生智慧。寺僧将少林八段锦与茶道结合，创编“禅茶功”，在品茶时配合吐纳导引。茶树生长于嵩山岩石之间，汲取天地精华，与少林武功“纳天地之气”的修炼法门暗合。
如今，少林禅茶文化已远播海外。每当国际友人到访，僧人总会以茶相待。在一盏清茶中，不同语言、不同信仰的人们都能感受到禅的平和与茶的醇厚。这或许正是“禅茶一味”最深刻的启示——万物共生，圆融无碍。
落日余晖洒在少林寺的飞檐上，茶室里的老僧轻轻收起茶具。茶凉了，禅意却永远温热。正如寺中古碑所刻：“茶味即禅味，禅味即茶味”，这味中三昧，需要用心去品，用一生去参。
