上海城隍庙,不仅是游客感受老上海文化的必去之地,更是美食爱好者的天堂。这里汇聚了数百年传承的经典小吃,从酥脆的蟹壳黄到鲜嫩多汁的小笼包,每一口都是上海风味的缩影。以下是一份城隍庙美食深度攻略,带你解锁地道的味觉体验。
起源于清代光绪年间的南翔小笼包,以"皮薄、馅多、汁鲜"闻名。推荐到南翔馒头店二楼堂食,现点现蒸的小笼包搭配姜丝醋,一口咬下汤汁迸发,是城隍庙的"头牌"美味。
2. 葱油拌面看似简单却考验功力的平民美食。春风松月楼的素浇葱油拌面堪称一绝,熬制金黄的葱油淋在细韧面条上,撒上酥脆开洋,香气直击灵魂。
3. 蟹粉小笼与蟹黄汤包秋季限定美味当属绿波廊的蟹粉系列,用现拆蟹肉蟹黄制成的小笼包,鲜味层次分明。而用吸管喝的蟹黄汤包,汤汁浓郁如黄金琥珀。
4. 排骨年糕
创始于1921年的鲜得来排骨年糕,大排外酥里嫩,年糕软糯不粘牙,蘸上特调甜面酱,是老上海人从小吃到大的情怀。
5. 宁波汤团
宁波汤团店的手工黑洋酥汤圆,猪板油与黑芝麻经过时间磨合,流心馅料香甜不腻,皮子糯而不烂,冬至时节总要排长队。
梨膏糖:豫园老街的梨膏糖作坊,可观看熬糖拉糖全过程,薄荷味传统款清热润喉。
五香豆:奶油五香豆专卖店的创始人郭瀛州独创工艺,豆皮起盐霜,内里酥香。
桂花拉糕:绿波廊的看家点心,糯而不粘齿,上桌时糕体还能微微"颤抖"。
✔️ 最佳时段:工作日上午10点前到达可避开人流高峰
✔️ 交通指南:地铁10号线豫园站3号口出,步行5分钟即达
✔️ 消费提醒:部分老店仅支持现金支付,建议备零钱
✔️ 升级体验:在湖心亭茶楼临窗品茗,感受老城厢的慢时光