坐落于繁华商圈的铜锣湾海鲜自助餐厅,以"海洋珍宝仓库"为设计理念,挑高10米的玻璃穹顶下陈列着200+种环球海鲜。每日凌晨3点从北海道、挪威、阿拉斯加等地直运的帝王蟹腿仍带着深海寒气,澳洲龙虾在透明水族箱中挥舞着湛蓝色螯足,菲律宾空运的东星斑在碎冰床上闪烁着宝石般的光泽。
刺身航母5种现切蓝鳍金枪鱼部位,包含大腹部位的霜降花纹
炭烤矩阵定制火山岩烤台呈现法式焗龙虾与日式盐烤黑金鲍的双重风味
蒸汽领航三层竹制蒸笼现场蒸制面包蟹与翡翠螺
每日18:00开启的"深海盲盒"环节,主厨会用当季特殊食材制作限定料理。某次开出的新西兰黑金鲍配白松露刨片,让在场食客集体举起手机记录这意外惊喜。
"上次生日宴发现的隐藏菜单——海胆灌汤黄鱼,至今还在朋友圈被追问定位" —— 资深食客王先生
时段 | 价格 | 特色 |
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午市 | ¥388 | 包含10种基础刺身 |
晚市 | ¥588 | 畅吃帝王蟹+每人半只芝士焗龙虾 |
提前三日预订可享主厨特制海鲜蛋糕,用三文鱼慕斯与鱼子酱装饰成型