尖沙咀作为香港美食聚集地，火锅文化在此融合了传统与创新。无论是经典港式风味、异国特色汤底，还是创意食材搭配，都能满足不同食客的需求。以下精选5家独具特色的火锅店，助您开启舌尖上的热辣之旅。
一、港式情怀：鲜入围煮地址: 尖沙咀厚福街8号H8大厦2楼
特色: 复古大排档风格+每日现熬鸡煲汤底
必点: 花胶鸡锅、手切本地牛肉
人均: HKD 250-350
二、泰式风情：青花地址: 梳士巴利道18号K11 MUSEA 5楼
特色: 泰北秘制冬阴功汤底配斑兰奶茶
必点: 椰香海鲜拼盘、芒果糯米饭
人均: HKD 180-280
三、养生新派：养心殿地址: 金巴利道26号1楼
特色: 台式滋补药膳汤底配手工丸类
必点: 美人锅（桃胶炖鸡汤）、墨鱼汁珍珠丸
人均: HKD 200-300
四、日式美学：牛阵地址: 海港城海运大厦3楼
特色: 和牛寿喜烧+关西风格纸火锅
必点: A5和牛套餐、月见寿喜烧汁
人均: HKD 350-500
五、创意实验室：酒锅地址: 天文台道8号2楼
特色: 五格太极汤底+分子料理火锅配料
必点: 黑松露芝士饺、液氮玫瑰奶冻
人均: HKD 300-400
觅食小贴士周末建议提前3天订位
地铁尖沙咀/尖东站多数店铺步行可达
部分餐厅提供午市火锅优惠套餐
